A NAIK AKI vágási statisztikai adatai szerint Magyarországon 284 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2019 első öt hónapjában, 1 százalékkal kevesebbet, mint 2018 azonos időszakában. Ebből a vágócsirke 175 ezer tonnát (+1 százalék), a vágópulyka 42 ezer tonnát (-5,5 százalék) tett ki. A KSH adatai alapján Magyarország baromfihús-külkereskedelmi egyenlege tovább javult 2019 első négy hónapjában az előző év azonos időszakához viszonyítva - áll a kutatóintézet piaci jelentésében.
A pulykahúsé 2 százalékkal 12 ezer tonnára csökkent. A baromfihús legnagyobb célpiacai Románia (13 ezer tonna), Ausztria (7 ezer tonna), Szlovákia (5 ezer tonna), Németország (5 ezer tonna), Franciaország (5 ezer tonna) és Ukrajna (4 ezer tonna) voltak. Magyarország baromfihús-importja 8 százalékkal 24 ezer tonnára emelkedett 2019. január és április között az előző év hasonló időszakához viszonyítva. Ezen belül a csirkehús beszállítása 13 százalékkal 14 ezer tonnára, a pulykahúsé pedig 1 százalékkal 2 ezer tonnára csökkent. A legtöbb baromfihús Lengyelországból (11 ezer tonna), Ausztriából (3 ezer tonna), Romániából (2 ezer tonna) és Hollandiából (2 ezer tonna) érkezett.
A NAIK AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 3,6 százalékkal 258 forint/kilogrammra, a vágópulykáé 3,4 százalékkal 380 forint/kilogrammra emelkedett 2019 első huszonhat hetében 2018 azonos időszakának átlagárához képest.
Az Európai Bizottság júliusban megjelent rövid távú projekciója szerint az Európai Unió baromfihús-termelése meghaladhatja a 15,6 millió tonnát 2019-ben, 2,5 százalékkal emelkedhet az előző évihez képest, 2020-ra pedig elérheti a 15,8 millió tonnát. A közösség baromfihús-exportja 3 százalékkal 1,6 millió tonnára, baromfihús-importja pedig 5,5 százalékkal 846 ezer tonnára nőhet az idén az egy évvel korábbihoz viszonyítva.
Az Európai Bizottság adatai szerint a közösség baromfihús-importja 14 százalékkal 297 ezer tonnára emelkedett a vizsgált időszakban. Az import háromnegyede Brazíliából és Thaiföldről származott, előbbiből 23 százalékkal több baromfihús érkezett, mint 2018. január és áprilisa között. Ezzel szemben Argentínából 35 százalékkal csökkent a behozatal.
