2019-ben 197 ezer tonnányi sertéshúst és sertéshúsból készült terméket hoztak be Magyarországra, a kivitel pedig elérte a 173,3 ezer tonnát. A KSH, az MTVA Sajtóarchívuma és az MTI adatai szerint a 2005-től 2019-ig tartó időszakban a sertéshús kivitele 69%-kal emelkedett, míg a behozatal 122%-kal nőtt ugyanekkor. Az export 2005-től egészen 2010-ig folyamatosan, 2009 és 2010 között meredeken nőtt, és érte el az eddigi csúcsértékét 174,3 ezer tonnával. 2010-től egy előbb enyhe, majd komolyabb csökkenés következett be, amelynek során a sertéshúskivitel 154,4 ezer tonna és 173,3 ezer tonna között ingázott.
A sertéshús behozatala 2005 és 2007 között még csökkenő tendenciát mutatott, de 2008-tól egészen 2013-ig folyamatosan emelkedett, sőt, abban az évben meghaladta a kivitelt is. 2013 és 2017 között ismét a kivitel volt az erősebb, de az export már 2015 óta folyamatosan erősödött, és 2018-ban ismét túlszárnyalta a kivitelt. A legfrissebb adatok szerint a magyar háztartások sertéshúsfogyasztása 2002 és 2019 között 2 kilogrammal nőtt.
A 2020-as év azonban megtörte ezt a tendenciát. A koronavírus-járvány európai és magyarországi megjelenése, és az azt követő lezárások miatt jelentősen visszaesett a sertéshús és hústermékek külkereskedelme, ahogy arról Éder Tamás, a Hússzövetség elnöke az Agrárszektornak adott interjújában beszámolt.
Mi történik itt? Egyre több gazda mond le erről az állatról Magyarországon
Éder Tamás kérdésünkre elmondta, hogy a sertéshús exportja majdnem 150 ezer tonna volt tavaly, míg az import 130 ezer tonnát tett ki. A szakember szerint kedvező volt, hogy az export-import mérleg pozitív volt tavaly, mert az elmúlt években inkább a deficit jellemezte a sertéshús külkereskedelmi mérlegét. A magyar sertéságazatban amúgy óriási a bizonytalanság, a nehézségek csökkentése érdekében az ágazat szereplői nemrég fogyasztásösztönző kampányt indítottak.
