Brazíliában, a világ legnagyobb kávétermelő országágában idén 55,74 millió zsák kávét takaríthatnak be a farmerek, ami közel 17 százalékkal több a 2021-es termésnél. A gond az, hogy ez a becslés jelentősen elmarad a piaci szakértők várakozásától. Márpedig a brazil termelésnek kulcsszerepe van a világ kávépiacán - írja az Infostart. Ha ez kisebb az átlagosnál, akkor hiány alakul ki, ami hozzájárulhat ahhoz, hogy a kávé ára továbbra is a jelenlegi tízéves csúcs közelében maradjon. A számok 2022-re biztatóbbak, mint tavaly: az arabica kávéfajtából 38,78 millió zsákos termelést vár az állami élelmiszer-ellátási hivatal (Canab), ami mintegy 23%-kal több az egy évvel korábbinál. A robustatermés azonban csak 4%-kal, 16,9 millió zsákra nőhet. Ebből is látszik, hogy a 2020-as termeléstől jócskán elmaradnak a számok, hiszen akkori a Canab becslése szerint 63 millió zsák volt.
Búcsúzhatunk ettől az élelmiszertől? Eltűnhet sokak kedvence?
A klímaváltozás különösen az érzékenyebb arabica fajtákat veszélyezteti, a robusta jobban ellenáll a szélsőséges időjárási viszonyoknak.
