Az árak a szezon elején még stabilak voltak, de az április-májusban egyre több áru került a piacra, ugyanekkor viszont a csapadékos és hűvös időjárás miatt gyengült a kereslet, így az árak gyors csökkenésnek indultak: májusban már 25%-kal voltak alacsonyabbak, mint 2022 azonos időszakában. Júniusban, a második üvegházi állományok telepítése idején a termelés visszaesett, így a kereslet és a kínálat kiegyenlítődött, és az árak újra emelkedésnek indultak. Július végén futott csúcsra a termelés, de megismétlődött a késő tavaszi helyzet: a nedvesebb és hűvösebb időjárás miatt ismét visszaesett a fogyasztás, és megint völgybe kerültek az árak.
Egyre kevesebb zöldséget és gyümölcsöt visz külföldre Spanyolország
Augusztusban a fogyasztás az időjárás függvényében hétről hétre változott, és a kereskedelmi akciók segítettek mozgásban tartani a piacot. Az árak viszont továbbra is meredeken csökkentek: 37%-kal süllyedtek a 2022-es szint alá. 2023 januárja és júliusa között az import volumene (40,7 ezer tonna) az egy évvel korábbi időszakhoz képest 2%-kal csökkent, az export (7400 tonna) pedig 5%-kal nőtt. Ennek eredményeként a külkereskedelmi mérleg 4%-kal javult az előző gazdasági év azonos időszakához képest.
