Az FSA kedden 1,6 millió font kormányzati támogatást kapott az új élelmiszerek hatékony biztonsági értékelési folyamatának kidolgozására. A hivatal szerint az Egyesült Királyság vonzó piac lehet a laboratóriumban készülő húsok számára, mivel itt magas a vegánok, vegetáriánusok és flexitáriánusok száma, valamint nagyobb a nyitottság az új élelmiszerek iránt, mint sok más európai országban.  A laboratóriumi húst sejtek tenyésztésével állítják elő, így nem szükséges hozzá állatok felnevelése vagy levágása. Szingapúrban 2020-ban, az Egyesült Államokban 2023-ban, Izraelben pedig 2024-ben már engedélyezték a fogyasztók számára különböző laboratóriumi húsokat. Világszerte számos vállalat fejleszt hasonló termékeket, többek között sertéshúst és halat is.

Még itt sincsenek, de az ágazat máris tiltakozik a laboratóriumi húsok ellen

Több szakmai szervezet is tiltakozik a laboratóriumi körülmények között előállított fehérjetermékek ellen.

Robin May professzor, az FSA tudományos főtanácsadója hangsúlyozta a biztonság fontosságát:

A vállalatok célja nyilvánvalóan az állati megfelelőtől megkülönböztethetetlen termékek előállítása, de az, ahogyan ezt elérik, alapvetően különbözik. A sejteket folyadékban tenyésztik, és arra késztetik őket, hogy izom-, vér- és zsírszövetté fejlődjenek.

Az FSA projektje az értékelési kritériumok kidolgozására két évig fog tartani, és magában foglalja a tudományos szakértőkkel és a vállalatokkal folytatott megbeszéléseket. A tervek szerint ez egy hatékony jóváhagyási folyamat kialakításához vezet majd, amely várhatóan két évet vesz igénybe a vállalatok számára. Linus Pardoe a Good Food Institute Europe-tól úgy fogalmazott:

Az új kormány egyértelműen ki akarja használni a brit laboratóriumi húsokra az elmúlt években eszközölt komoly befektetéseket, és olyan termékeket kíván piacra dobni, amelyek megfelelnek az Egyesült Királyság aranyszabványos biztonsági előírásainak.

Itt az új őrület: húsízű műhúst állítanak elő ezekben a laborokban

Állati sejtek tenyésztésével, laboratóriumi környezetben állítják elő a terméket.

Bár az Egyesült Királyság nyitottnak tűnik az új technológiára, nem mindenhol fogadják ilyen lelkesen. Olaszország és két amerikai állam már megtiltotta a tenyésztett hús értékesítését. Ron DeSantis, Florida kormányzója élesen bírálta a kezdeményezést.