A megyei fogyasztók körében egyre közkedveltebb a somogyi gazdák által termelt tojás, amelynek mennyisége tavaly meghaladta a 100 millió darabot. Az egy főre jutó fogyasztás magas szinten, 260 darab körül alakult.
Világviszonylatban egyre több országban állatjóléti és -védelmi előírások szigorításával igyekeznek a tojásfogyasztók bizalmát elnyerni.
Somogy e tekintetben kiváltságos helyzetben van, hiszen az éves szinten megtermelt tojás közel 90%-a házkörüli ún. kapirgáló tyúkállománytól származik. Az itt tartott tojóállománynak nemcsak a tartása, elhelyezése, hanem a takarmányozása is természetszerű. – mondta Varga Gábor, a megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal főigazgatója.
Forrás: http://www.gazdakor.szie.hu/hirek/kiszamithatova_valt__a_tojaspiac
