Sokan hibáznak befőzéskor: ezeket rontják el a legtöbben
Hőkezeléssel tartósíthatunk és fertőtleníthetünk, célja, hogy a mikrobiológiai aktivitás gyakorlatilag megszűnjön, ellenkező esetben a termék megromlik.
Hőkezeléssel tartósíthatunk és fertőtleníthetünk, célja, hogy a mikrobiológiai aktivitás gyakorlatilag megszűnjön, ellenkező esetben a termék megromlik.
Óriási a bizonytalanság jelenleg a magyar húsiparban a gazdaság szinte minden tényezőjét tekintve.
Jelentősen megváltoztak a fogyasztói igények Magyarországon, kevesebb a fogyasztás, de törnek be az alternatív helyettesítők is a piacra.
Jelentősen, 2021-es 70,679 milliárd forintról 80,28 milliárd forintra növelte árbevételét a Pick Szeged Zrt.
Genetikai alapú ciroknemesítés, tároló- és csarnoképítés indult az Alfaseed Kft-nél.
Egyre több a biológiai megoldás és készítmény a növényvédő szerek piacán, előtérbe kerültek a hasznos élő szervezetek.
Nagy a potenciál a gyümölcsjoghurtokban, hiszen jelenleg több száz vagy akár ezer km-es távolságból érkező importtermékek vannak fölényben, a piaci arányuk meghaladja a 80%-ot.
Hiába lett olcsóbb a búza és a liszt, egyelőre még nem várható csökkenés a kenyér és a sütőipari termékek árában.
Különleges alapanyagokból készülnek a legújabb magyar szörpök, amelyekért kapkodnak a hazai éttermek.
Nem lesz hiány tojásból a következő napokban, de a húsvéti szükségletet nem fedezi teljesen a belföldi termelés – mondta a Magyar Tojóhibrid-tenyésztő...
Elképesztően fontos és szükséges a versenyképesség növelése az élelmiszeriparban Magyarországon, hatalmas szerepet kaphat a digitalizáció.
Megszűnt a belföldi piacra értékesítő, NETA-köteles terméket előállító élelmiszeripari vállalkozások népegészségügyi termékadófizetési kötelezettség h...
Könnyítés érkezik a belföldre előállító élelmiszeripari vállalkozások a NETA-változásban.
Bezuhantak az élelmiszer-alapanyagárak a globális piacon, a 2023-as előrejelzések jó szezont ígérnek a gabonák esetében.
Az elmúlt néhány évben a nemzetközi és a hazai piacon egyaránt egyre nagyobb mennyiségben és választékban jelentek meg különböző növényi alapú élelmiszerek és készételek.
A Hungrana Kft-nél végrehajtott SAP modulbevezetések egy rangos versenyen két díjat is értek.
Egyedi jelölést és elkülönítést kapnak a rovarfehérjéket tartalmazó termékek a hazai boltokban.
GMO-mentes takarmánykiegészítőt fejlesztett a Hód-Mezőgazda Zrt. és a Szegedi Tudományegyetem konzorcium.
Míg az EU-s átlagot tekintve 22 százalékkal drágultak meg a tésztafélék, Magyarországon 70 százalékos volt az áremelkedés.
Zajlanak a kifizetések, 59 milliárd forint agrártámogatás érkezett egy nap alatt a gazdálkodókhoz.
Földárveréseket vesztegetéssel befolyásoló férfiak ellen emeltek vádat Kecskeméten.
Eléggé vegyes a kép mind hazai, mind európai szinten, ha almatermesztésről van szó.
Ezekkel a tippekkel bőséges lehet az őszi termésünk is, mutatjuk, mire kell odafigyelni.
Uniós szinten is kiemelkedő a magyar állattenyésztés teljesítménynövekedése a szakember szerint.
Helyenként 30 fok alá csökkent a hőmérséklet Magyarországon az égi áldásnak köszönhetően.