A malmok és a pékek is áremelésre készülnek – írta a hirtv.hu. A gabonafeldolgozók beérnék annyival, ha a liszt 5 forinttal drágulna. A pékeknek az alapanyag árának emelkedése mellett a szállítási költségek növekedésével is kalkulálniuk kell, amikor meghatározzák a kenyér vagy a kakaós csiga árát.
A bio alakor búza hántolását és további osztályozását, feldolgozását az alábbi gépekkel végeztük:
Több évtizedes fejlődés újabb lépcsőfokához érkezett a tisztán magyar tulajdonú Gyermelyi Vállaltcsoport, amely csütörtökön adta át legújabb növénytermesztési központját. Az 1,6 milliárd forintos, egy év alatt tető alá hozott beruházás hozzásegíti a céget ahhoz, hogy korszerű és hatékony módon intézze mintegy 8700 hektárnyi szántóterületén a termelést.
A vasvári székhelyû Karintia Kft. 1995 óta aktívan vesz részt Nyugat- és Közép-Európában a szántóföldi növénytermesztés termékeinek bel- és külkereskedelmében, valamint kiváló genetikájú fajtái révén a gazdák jó minõségû fémzárolt vetõmaggal történõ ellátásában.
A hazai malomipar kapacitásainak kihasználtsága alacsonyabb az EU átlagánál. A gépsorok gyakori leállása mellett a szakágazat számára a szûkös likviditás, a stabil beszállítói kapcsolatok hiánya, a feketegazdaság és a kereskedelmi láncok árpolitikája jelentik a legnagyobb kihívást. Sokaknak a sütõipari céllisztek és a speciális lisztkeverékek elõállítása adhat lehetõséget a túlélésre.
A különbözõ búzafajták szemszerkezete, endospermium felépítése között igen jelentõs különbségek vannak, melyek meghatározzák, hogy milyen típusú élelmiszerek elõállítására alkalmasak. Ezek a minõségi különbségek igen nagy jelentõséggel bírnak a búza világkereskedelmében és piaci értékében. A kemény típusú búzák általános jellemzõje, hogy szemtermésük jelentõs hányada akkor is üveges szerkezetû, ha a környezeti és agrotechnikai feltételek nem optimálisak.
Egy adott növénytermesztési termékpálya eredményességét, jövedelmezõségét és versenyképességét döntõ módon meghatározzák a biológiai alapok, az ökológiai adottságok, a birtokméret, a technikai-mûszaki háttér, az integráció erõssége és a piaci viszonyok.
Kedvezőbbé váltak a magyar élelmiszer-gazdaság kilátásai
