MENÜ

Címke: Tejtermelés

Hírek > Gazdaság 2018.11.16.

Feldman Zsolt: a minőségi termékgyártásban van a tejágazat jövője

Hozzáadott-érték növeléssel stabilizálható a hazai tejágazat helyzete hosszabb távon, miután globálisan a tej- és tejtermékfogyasztás növekedése, keresleti piac és áremelkedés várható – mondta Feldman Zsolt a Tej Terméktanács konferenciáján. Rövd távon az UHT-tejek áfacsökkentése az import tejek kiszorulását hozhatja.

Hírek > Állattenyésztés 2018.10.10.

Hogyan lesz aflatoxinmentes a tej?

300 millió forintos kutatási program indult a Debreceni Egyetemen a tejbe kerülő, közegészségügyi veszélyt jelentő aflatoxin szintjének meghatározásáról és csökkentéséről – közölte az egyetem pályázati központja.

Hírek > Állattenyésztés 2018.10.03.

Változik a sovány tejpor értékesítési ára

A tej és tejtermékek piacának jelenlegi helyzete, vagyis az árak alakulása és az intervenciós készletek nagysága indokolttá teszi a sovány tejpor további mennyiségeinek – a betárolási időpont módosítása miatti – értékesíthetővé tételét.

Hírek > Állattenyésztés 2018.09.14.

Kettős árprésben a tejipar

Teljes termékpályás összefogást sürget a Tej Terméktanács és Szakmaközi Szervezet az ágazat stabilitása érdekében. A meglóduló nyerstej exportárakkal képtelenek versenyezni a hazai feldolgozók.

Szakfolyóirat > 2014/04 > Gazdaság Tej EU Tejtermelés

Nemzetközi tejpiaci kilátások a kvóta megszüntetése után

A fejlődő országok és elsősorban Ázsia tej és tejtermékek iránti erősödő kereslete várhatóan tovább javítja az Európai Unió exportlehetőségeit, ami a magyarországi tejpiaci folyamatokra is kedvező hatással lesz. A kvótarendszer megszüntetése ugyanakkor kiélezi a versenyt a tagországok között, s bár a közösségi tejtermelés drasztikus növekedése nem várható, az elkövetkező néhány évben a belpiaci pozíciók átrendeződésére lehet számítani.

Szakfolyóirat > 2014/02 > Gazdaság Kiállítás szarvasmarha Tejtermelés

HÁRMAT EGY CSAPÁSRA – avagy növénytermesztés, állattenyésztés 
és kiállításszervezés a Hód-Mezőgazda Zrt.-nél

A Hód-Mezőgazda Zrt. 
a térség egyik legnagyobb mezőgazdasági üzeme, 6500 hektáron folytat mezőgazdasági alaptevékenységet. 
A részvénytársaság mindig is jelentős szerepet töltött be a térség integrációs feladatainak ellátásában és a korszerű, minőséget preferáló magatartás kialakításában. 

Szakfolyóirat > 2013/12 > Tudósítás Tej Tejtermelés Tehén

„Tejtúra” Svájcban

Húsz ország 40 újságírója, Magyarországról egyedüliként az Agro Napló munkatársa kapott meghívást az október 27–29. között megrendezett svájci „Dairy Press Tour”-ra. A túra célja a vélemény- és tapasztalatcsere volt azzal kapcsolatban, hogy milyen piaci átrendeződés, illetve változás lesz tapasztalható a 2015-ös EU-tejkvóta eltörlése után. A meghívottak ezenfelül információkat kaphattak a vendéglátó ország nemzetközi piacáról, és megismerkedhettek a svájci tejtermékek feldolgozásával, valamint a piaci stratégiával – különös tekintettel arra, hogy Svájcban 2009 óta nincsen tejkvóta. 

Szakfolyóirat > 2013/08 > Aktuális sertés Tej baromfi

Augusztusi HÍRVILÁG

Az őrölt kukoricában, DDGS-ben és szójalisztben lévő rost Elusieve-folyamat segítségével történő eltávolításának hatása a csirkékre Tanulmány: a gesztenyeellenálló keményítő- (RS)tartalmának vizsgálata választott malacokban Készen áll Írország még több tej termelésére? Az időjárás hatásai a szomatikus sejtszámra

Szakfolyóirat > 2012/08 > Állattenyésztés Tej Tejtermelés tehenek

Növekvõ tejtermelés az EU-ban

Az európai tejtermelés várhatóan 1,5%-kal nõni fog körülbelül 154 millió tonnára 2012-ben és 2013-ra további 0,7%-kal, a szántóföldi növények, a hús és tejtermékek piacára vonatkozó „Rövid Távú Kilátások” címû tanulmány szerint, tette közzé az Európai Bizottság.  

Szakfolyóirat > 2012/04 > Pr Tej Takarmány Tejtermelés

A mikotoxinok csökkentik a tejtermelés hatékonyságát!

A sertés- és baromfi-takarmányokban elõforduló mikotoxinokról és azok súlyos kártételeirõl nagyon sok szó esik manapság. Azonban a bendõbaktériumok toxinbontó képessége miatt a tudomány állása hosszú idõn keresztül az volt, hogy a kérõdzõk érzéketlenek a toxinokkal szemben. Ezzel szemben telepi tanulmányok szólnak arról, hogy szignifikáns termeléscsökkenést és gyakoribb egészségügyi problémákat (pl. szaporodás-biológiai zavarok) mutatnak azok a tehenek, melyek mikotoxinokkal terhelt takarmányt kaptak.  

Szakfolyóirat > 2009/12 > Pr Tej Biomin Tejtermelés

Termeljünk tejet egészséges állatokkal

A tehenek tejtermelésének alakulásában számos tényezõ játszik fontos szerepet, de két olyan tényezõrõl kiemelten szólnunk kell, amelyek talán a legnagyobb problémakört alkotják és ezáltal a tehenek tejtermelésére is rendkívüli módon kihatnak. Ez a két tényezõ a tõgyegészségügy és a lábvégek állapota. A Biomin hivatása a tõgy és a lábvégek ápolása a takarmányozás által!  

Szakfolyóirat > 2009/08 > Állattenyésztés Tejtermelés tehenek

A tejtermelés-ellenõrzött tehén-állományunk telepenkénti létszáma és tulajdonosi szerkezete

Az elõzõ részekben felvázolt létszámú és fajta­összetételû ellenõrzött tehénállomány és tulajdonosainak aránya, meglehetõsen furcsa, szinte egyedi szerkezetet mutat. Az összes tulajdonos mintegy 3–5%-a bírja a tehénállomány 72–75%-át, és ezek az állatok termelik meg a Magyarországon elõállított tehéntej 83–85%-át.

Szakfolyóirat > 2009/02 > Aktuális Tej Tejtermelés tejgazdaság

A tejgazdaság jelenénekértékelése hazánkban

A magyarországi tejágazat kritikus helyzetbe került. Ez annak ellenére van így, hogy a tejtermékek iránti kereslet nem csökkent, sõt egyes területeken, pl. Közel Keleten növekedett, illetve fokozott igény mutatkozik a tejtermékek iránt. Az alacsony tejátvételi ár minden tejtermelõ gazdaságot érint függetlenül attól, hogy milyen színvonalon termel. A termelést segítõ beruházások, technikai fejlesztések, a termelés színvonalának növelése természetesen bizonyos mértékig javíthat a helyzeten.  

Szakfolyóirat > 2006/10 > Állattenyésztés Tejtermelés Tehén tőgy

A tejtermelõ tehenek ellés elõtti elõkészítésének aktuális kérdései

A tenyésztõk, állatorvosok közkedvelt, több évtizedes vitatémája, hogy a tehenet milyen takarmányozási megoldással lehet a legkedvezõbben elõkészíteni a problémamentes ellésre, laktációindításra. A téma burjánzásának igazi táptalajt a kettõshasznú állományok tejhasznú fajtákkal történõ átkeresztezése, majd a 1970-es években az intenzív tejtermelõ tehenészetek kialakítása adott.

Szakfolyóirat > 2004/8 > Aktuális sertés Tej EU

Az Európai Unió és a WTO tárgyalásai

„Mindenki tudja, hogy a Dohai-i tárgyalások kulcskérdése a mezõgazdaság. Egyértelmûen meg kell mondani, hogy az Európai Unió kész az elmozdulásra, de azt is nagyon világossá kell tenni, hogy ez feltételes ajánlat, és csak akkor teljesül, ha a feltételek is teljesülnek. Egyáltalán nincs szó arról, hogy elfogadunk valamiféle egyoldalú lefegyverkezést!

Szakfolyóirat > 2004/8 > Állategészségügy Tej Takarmány Tejtermelés

Minõségi tejtermelés, tõgygyulladás és tõgybimbó fertõtlenítõ szerek

Az EU-csatlakozással haladunk abban az irányban, hogy a minõségi tejtermelés vízválasztó lesz a profittal tejet termelõ és a vegetáló – megszûnõ tehenészetek között. Az elmúlt év során szomorú tendencia volt, hogy a tejminõségi (és elsõsorban tõgyegészségügyi) problémákat – rossz költségkímélésbõl – megpróbálták figyelmen kívül hagyni, és nem helyezni súlyt a rendszeres tõgyegészségügyi állomány-vizsgálatokra, tejminták bakteriológiai és rezisztencia-vizsgálatára.

Szakfolyóirat > 2004/1-2 > Takarmányozás Tejtermelés Tehén Takarmányozás

A tejtermelés jövedelmezõségét befolyásoló takarmányozási tényezõk az EU csatlakozás küszöbén

Eljött végre a régóta várt 2004-es év. Folynak a találgatások, hogy vajon mit hoz nekünk az Európai Unió. A vélemények erõsen eltérnek, sokan szkeptikusan tekintenek a jövõbe, míg mások bíznak abban, hogy a csatlakozás után jobbra fordul a mezõgazdaság helyzete. A tejtermelõk a 2004-es évben nincsenek könnyû helyzetben, a tej felvásárlói árak nem növekedtek, a takarmányozási költségek - köszönhetõen a 2003-as aszályos évnek - jelentõsen növekedtek. A tömegtakarmányokból kevesebb termett, a gabonák a fehérje és energiahordozók ára is jelentõsen növekedett. Tehát a termelõknek egy növekvõ takarmányozási költség melletti stagnáló-csökkenõ tej átvételi árral kell számolniuk.

Szakfolyóirat > 2003/10 > Pr Tej Tejtermelés állomány

Májvédelem tejelő állományokban

Az Állattenyésztési Teljesítményvizsgáló Kft. számadása szerint 2002-ben a hazai regisztrált tejtermelõ tehénállomány közel 10 %-a, 22.000 tehén hullott el. Az elhullások 70 %-a a laktáció elsõ hatvan napjában történt, melynek fõ oka, nagy valószínûséggel valamilyen anyagforgalmi betegség megjelenése volt. A lesújtó statisztikai eredmény alapján az anyagforgalmi megbetegedések súlyos gazdasági kárt okoznak a hazai tejtermelõ ágazat számára, mely kellõ telepi menedzsmenttel és takarmányozással jelentõsen csökkenthetõ volna.

Szakfolyóirat > 2003/8 > Állategészségügy Tej Tejtermelés Tehén

A lábvégbetegségek hatása a tehenek tejtermelésére

A tejtermelés és a végtag felépítése között negatív kapcsolat van. A termelés növekedésével enyhén növekszik a sántasági esetek előfordulása, tehát a növekvő termelés mellett gyengül a láb és lábvégek szerkezete, ellenálló képessége. Ez azt jelenti, hogy a nagy termelésű tehenek között gyakoribb a mozgászavar és egyben azt is tapasztaljuk, hogy azok a tehenek, melyek kevesebb tejet adnak, nem is sántítanak annyit. Erre a kapcsolatra Lyons és mtsai. (1991) 0,48, Groen és mtsai. (1994) 0,26 erősségű összefüggést találtak. Különösen érvényes ez a laminitisz esetszám növekedésére. A lábvégek kívánatos értékmérõ tulajdonságai a tehenek elsõ laktációjában általában kis mértékû, negatív genetikai kapcsolatban vannak a tejtermeléssel (Foster és mtsai., 1989, Short és mtsa., 1992; Groen és mtsai., 1994). A magas tejtermelésre szelektált tehéncsaládok sántaságának kezelési költsége 20%-kal is megnövekedhet (Jones és mtsai., 1994). A nagy tejtermelés és a lábvégbetegségek miatti selejtezés között 0,20-0,27 erősségű genetikai kapcsolatot találtak Uribe és mtsai., (1995).

Szakfolyóirat > 2003/6 > Állattenyésztés Tej Tejtermelés Tehén

Az első és a második laktációs tejtermelés alakulása az előkészítés előtti kondíció függvényében

Ahányszor a tenyésztő megtekinti tehénállományát, mindig találkozik a kondíció jelenségével, de sajnos mégis meglehetősen ritka a magas szinten termelő állományok következetes kondícióellenőrzése, ami pedig megítélésünk szerint a tejtermelés hatékonyságának javításában kulcsfontosságú lehet. Ha arra gondolunk, hogy a kiváló termelésű és kiemelkedő genetikai képességű teheneink takarmányadagját, vitamin- és ásványianyag-ellátását vagy adalékanyagait milyen alapossággal optimalizáljuk, akkor az ily módon kiszámított és bevitt drága energia (pénz) egy jelentős részével, ami a kondíció építésére tartalékként használható, sőt tervezhető lenne, ehhez képest milyen keveset törődünk. Különösen nem sikerül állományszinten megfelelõen kivédeni a laktáció elején a negatív energia-egyensúly káros hatásait, többnyire éppen a legjobban termelő tehéncsoportokban. Teheneink és üszőink kondícióját irányíthatóvá kell tennünk, hogy kedvezőtlen kondíciójuk, s a vele járó állománybetegségek kialakulása legalább részben megelőzhető legyen.

Szakfolyóirat > 2001/12 > Állattenyésztés Tej Tejtermelés

Módosított rendeletek, meghirdetett kvóták, garantált árak

Minõségi vágóbaromfi-termelés támogatása A földmûvelésügyi és vidékfejlesztési miniszter módosította tavasszal kihirdetett minõségi vágóbaromfi-termelés támogatásáról szóló rendeletét. Eszerint a minõségi támogatás mértéke kilogrammonként 6,50 Ft, melyet összesen legfeljebb 400 ezer tonna I. osztályú minõségû vágóbaromfi után lehet igénybevenni. A 400 ezer tonna vágóbaromfi mennyiségen belül legfeljebb 190 ezer tonna lehet a vágócsirke mennyisége. A támogatást igénybevevõ vágóhíd köteles a szabvány szerinti I. osztályú vágócsirkéért október 26. napjától legalább 160 Ft/kg nettó árat fizetni. A rendelet 2001. december 31-én hatályát veszti.

Szakfolyóirat > 2001/7 > Állattenyésztés Tejtermelés termékenység szaporaság

Termékenység, szaporaság

A termékenység, a szaporaság a másodlagos értékmérõ tulajdonságok közé tartozik, ami azt jelenti, hogy közvetve befolyásolja a termelést, illetve termelés gazdaságosságát. Azonban az egyik legfontosabb tulajdonság, mert borjú nélkül nincs hústermelés és nincs tejtermelés sem.

Szakfolyóirat > 2016/10 > Állattenyésztés KSH Tej Tejtermelés

Tejágazati körkép

A tej az egyik legfontosabb élelmezési cikkünk, kilogrammban mérve hazánkban az élelmiszerkínálat közel egynegyedét teszi ki. A magyarországi tejfogyasztás a kilencvenes évek első felében jelentősen lecsökkent, ezt követően pedig hullámzóan alakult. 2014-ben ismét pozitív irányú elmozdulás mutatkozott: a tej és tejtermékek egy főre jutó hazai fogyasztható mennyisége megközelítette a 157 kilogrammot1, ami egy év alatt 6,2%-os növekedést jelentett. Ennek eredményeként a kínálat ismét elérte a 2010. évi szintet. 2015-ben a háztartások közvetlen tejfogyasztása is emelkedett: míg 2014-ben a magánháztartásokban egy fő havonta átlagosan 3,8 liter tejet fogyasztott el, addig a következő évben már 4,4 litert.

Szakfolyóirat > 2017/09 > Állattenyésztés Állattenyésztés haszonállat állattartás

A növekvő élelmiszerigény várható trendjei, különös tekintettel az állati termékekre

Azzal kell számolnunk, hogy a következő 2-3 évtizedben az emberiség létszáma tovább nő, habár üteme kissé mérséklődik a korábbi időszakhoz képest, de kétségkívül jelentős marad és a nagy inercia miatt minden bizonnyal eléri a 9 milliárdot. Amennyiben az emberiség döntő mértékben növényi táplálékokkal élne, az élelmiszerellátás korántsem jelentene nagyon nehezen megoldható feladatot.

Szakfolyóirat > 2017/11 > Pr Állattenyésztés takarmányozás szarvasmarha

A múlt és a jövő energiahordozói a tejelő tehenek takarmányozásában

A tejelő szarvasmarhák takarmányozásában elég korán helyet kaptak az olyan nagy energiatartalommal rendelkező anyagok, mint a glicerin, vagy a propilén-glikol. A tehén jól hasznosítja ezeket az energiahordozókat, lévén a bendőfermentáció során illózsírsavak (SCFA) képződnek belőlük, amiket az állat energiatermelésre tud felhasználni. Ezek az anyagok szerves részei lettek a fogadó és nagytejű csoportok adagjainak, mint az anyagforgalmi problémák megelőzésének ellenszerei, és szinte az összes takarmányozási szoftver képes kalkulálni velük.

Szakfolyóirat > 2018/07 > Takarmányozás laboratórium takarmányozás Tejtermelés

Műszeres aromaelemzés a mezőgazdaság szolgálatában

Életünk során számtalan inger ér bennünket. Ha azt mérlegeljük, hogy a táplálkozás vonatkozásában melyik a legfontosabb ezen ingerek közül, nagy valószínűség szerint legtöbben a szagokra, illatokra fogunk szavazni. A nagymama almáspitéje feltehetően látványra sem rossz, de már az ajtóban érezzük kellemes illatát. A romlott hús szaga pedig azonnal felhívja a figyelmet a veszélyre, pedig még nem is látjuk a probléma tárgyát. Hasonlóan kellemes vagy kellemetlen illata lehet egy jól vagy rosszul érett szilázsnak, formulázott késztakarmánynak. Az illatnak mint érzékszervi tulajdonságnak igen jelentős szerepe van az élelmiszeriparban éppúgy, mint a takarmányiparban, és az illatok objektív műszeres vizsgálata számos, egyelőre kiaknázatlan lehetőséget rejt a szakemberek számára.

Szakfolyóirat > 2018/11 > Pr Adexgo Kft. szarvasmarha tejhasznú tehéntartás

A jövő energiahordozói a tejelő tehenek takarmányozásában II.

A tejelő szarvasmarhatelepek teljesítményét nagymértékben befolyásolják az ellést követő energiahiányos időszak anyagforgalmi zavarai, mint például a ketózis, vagy a zsírmáj szindróma. Minél alacsonyabbra csökkentjük ezeknek a betegségeknek az előfordulási kockázatát, annál nagyobb teljesítményre lesznek képesek állataink a laktáció során és annál kisebb lesz a korai selejtezés mértéke az állományban.

Oldalak: 1 / 7
1 2 3 4 5 6 ... 7