Az Új Mezőgazdasági Magazin nézői visszajelzései alapján felmerült az igény, hogy ne csak az ipari méretű termeléssel foglalkozzunk, hanem az otthoni kertek megműveléséhez is mutassunk be tippeket. És hogy is lehetne ezt jobban megtenni, mint hogy a saját tanya, a saját kert tanulságait és a szakmai tapasztalatait elegyítve megírni egy könyvet, benne a hasznos tanácsokat személyes hangvétellel fűszerezve. Így született meg az "Én kis kertem".
Idén év végén decemberben is kiosztja a Portfolio Csoport a Portfolio Agrárdíjakat az Agrárszektor 2021 Konferencián. Ebben az évben nyolc kategóriában díjazzuk a hazai agrárgazdaság legjobbjait és a legkiemelkedőbb agrárgazdasági teljesítményeket.
A könyv célja, hogy népszerűsítse és megszerettesse az otthoni kertekben való termelést, legyen az egy kisebb konyhakert, egy terasz, egy magaságyás, egy erkély vagy akár egy 1-2 hektár nagyságú terület. A könyv közvetlen hangneme rávilágít arra, hogy nem kell félni kipróbálni valami újat, és mankót ad ahhoz, hogy az Olvasó belefogjon a termelésbe, hiszen egy helyen megtalálja a legfontosabb információkat a mikéntjére.
A könyv bemutatja a tanya történetét, hogy milyen növények termelése mellett döntött a kertész, Aszódi János az elmúlt évek során. Olvashatók a szóban forgó termények termelésével kapcsolatos tudnivalók, a növényvédelmükkel kapcsolatos tanácsok. Természetesen nem maradhatnak el a jól bevált receptek sem, hogy a megtermelt finomságokat hogyan tartósítsuk és fogyasszuk el.
A fejezetek mindig tartalmaznak pár személyes történetet, vagy éppen üzleti kapcsolatot az adott növénnyel kapcsolatban, így az Olvasó nem csak a "hogyan?", hanem a "mit?" és "honnan?" kérdésekre is választ kaphat. A szerkesztés során természetesen elengedhetetlen a színes képek használata, melyekkel pár hasznos mozzanatot, vagy magát a kész terményt, esetleg befőttet is bemutatjuk az Olvasónak. A könyv kiegészítéseképpen QR kódokkal megtekinthetők az adott növényhez kapcsolódó szakmai riportok, vagy receptek elkészítésének módszerei is.
A könyvben található növények listája
Zöldségek
- Burgonya
- Paprika
- Batáta
- Paradicsom
- Uborka
- Hagyma, fokhagyma
- Saláta
- Borsó
- Rebarbara
- Sárgarépa
- Petrezselyem
- Káposzta
- Cukkini
- Sütőtök
Gyümölcsök
- Szamóca
- Cseresznye és a meggy
- Kajszibarack
- Őszibarack
- Szőlő
Fűszerek
- Rozmaring
- Bazsalikom
- Kakukkfű
- Citromfű
- Menta
Virágok
- Tulipán
- Liliom
- Kardvirág
- Levendula
- Leander
- Bársonyvirág / büdöske
- Begónia
Megrendelhető: www.umm.hu/enkiskertem/
