Az európai tehéntej tejipari feldolgozókba történő beszállítása hasonló tendenciát mutat, mint a megtermelt teljes tej mennyisége, bár kissé nagyobb mértékben nő (+1,6% 2012-ben és +1,0% 2013-ban). A tejelő tehenek átlagos hozama tovább növekedhet 2012-ben, a becslések szerint 6598 kg-ra. A tejhozam folyamatos növekedése, mind az EU15-ben, mind az új tagállamokban kompenzálhatja a tejelő állomány csökkenését, amely várhatóan 1% lesz 2012-ben, majd 2013-ban is.

Az Eurostat adatai alapján 2012 márciusáig, az EU által előírt termelés 4,7%-kal a kvóta 2011/12-es szintje alatt maradtak (-5,5% 2010/11-ben). A megfelelő szintû 2011-es tej termelői árak támasztják alá a kvótán felüli teljesítéseket Cipruson, Németországban, Írországban, Ausztriában, Hollandiában és Luxemburgban.

Tejtermékek



A 2011-es magas tejtermék árak után egy enyhe árcsökkenés jelentkezett 2012 első öt hónapjában a megnövekedett kínálat miatt az EU-ban és világszinten is. Ez az ártendencia várhatóan befolyásolja, egyéb tényezők mellett, a tejtermékek előállítását.



A tejtermékek közül a sajt mennyisége valószínûleg növekszik (+1,1% 2012-ben és +0,6% 2013-ban). Az EU nagyobb arányú sajttermelése valószínûleg a belföldi fogyasztás eredménye, de az import a harmadik országokból is várhatóan nőni fog 2012-ben.



Egy aránylag stabil 2011-es tendencia után a friss tejtermékek valamivel magasabb növekedési ütemet mutatnak 2012-ben (+0,6%). Ez egy növekvő tejfogyasztással, de még inkább tejszínfogyasztással magyarázható. 2013-ban a termelés növekedhet tovább, tekintettel a folyamatos világpiaci keresletre és az általános gazdasági környezet javulására. 2012-ben a teljes tejpor (WMP) előállítása várhatóan csökken, már a második egymást követő évben (-1,1%-kal 2011-hez képest) és ez a tendencia folytatódik várhatóan 2013-ban is. A kedvezőbb árfolyam ellenére 2012-ben az EU teljes tejporexportja tovább csökken, ami már 2009-ben elkezdődött, mivel az EU kevésbé versenyképes az óceániai tejporral szemben.



Ellentétben a teljes tejporral, a sovány tejpor (SMP) termelése várhatóan újra emelkedni fog 2012-ben (14,5 százalékkal 2011-hez képest). Az erős világgazdasági keresletnek hála, további növekedés várható 2013-ban (6,5%). Az export idén várhatóan 12 százalékkal nő, és 7%-kal 2013-ban, az utóbbi két év növekedései után is.

Kína fokozatosan egyre fontosabb szereplővé válik a világ soványtejpor-importjában, de a behozatal jelentős növekedése az észak-afrikai országokban (Algéria, Egyiptom) is megtörtént. A 2009-ben létrejött intervenciós készletek a sovány tejporból várhatóan teljesen kiürülnek 2012 végére. Az összes vaj / vajolaj termelés előreláthatólag újra emelkedni fog 2012-ben (3,8 százalék) és 2013-ban (0,8%).





A behozatal valószínûleg csökkenni fog az EU-ban 2012-ben, és majd 2013-ban stabilizálódik. Az EU nem volt versenyképes az export- piacokon 2011-ben, mivel jelentős árkülönbség volt az uniós és a világpiaci árak között. Néhány különleges európai uniós termékből várható export 2013-ban, de a termelés további jelentős részét a hazai piacon kellene értékesíteni.

Forrás: TheCattleSite News Desk, 2012. július 13.

Fordította: Dr. Gergácz Zoltán

A cikk szerzője: Dr. Gergácz Zoltán