MENÜ

Címke: salmonella

Szakfolyóirat > 2012/06 > Pr Biomin salmonella baktériumok

Áttörés a Salmonella, a Campylobacter és az E. Coli elleni harcban

A baktériumok nemcsak az állatok egészségére jelentenek fenyegetést, ezáltal súlyos gazdasági veszteségeket okozva, hanem energia- és tápanyagveszteséget is eredményezhetnek, valamint közegészségügyi kockázatot is jelentenek. Az utóbbi években ezért sok gyártó erõfeszítéseket tett arra, hogy javítsa a szerves savak által létrehozható antimikrobiális hatást.  

Szakfolyóirat > 2003/5 > Pr salmonella Hat-Agro Kft. IKB-szabvány

Salmonella mentesítés A Hat-Agro Kft. Salmonella-mentesítési programja

A Salmonella-fertőzések megelőzése, elkerülése és leküzdése csak úgy lehetséges, ha tisztában vagyunk a szalmonellózis néhány alapvető sajátosságával, a megelőzés lehetőségeivel és módszereivel. Nagyon lényeges, hogy ezek állati eredetű fertőzések, ezért a Salmonella baktériumok környezetünkben szinte mindenütt megtalálhatók.

Szakfolyóirat > 2001/7 > Állategészségügy Baktérium állományok salmonella

Salmonella-mentesítési program a húshibrid-baromfi ágazatban.

A salmonellózis az ember és az állatok szervezetében kialakuló olyan baktériumos fertõzés, mely lázas általános tünetekkel vagy csak hasmenés formájában jelentkezik. Gyakori az olyan kórforma is, amelyben tünetek nem alakulnak ki, a kórokozó a bélcsatornában elszaporodik és hosszú ideig tartó baktérium-hordozás és -ürítés alakul ki. Ez utóbbi azért is veszélyes, mert a látszólag egészséges, de baktérium-hordozó állatok továbbadják a fertõzést és feldolgozásuk révén az élemiszer útján a fogyasztó is megbetegedhet.