2025. február 2. 16:03
Veszélyes anyag kerülhet az élelmiszerekbe: ezt jó, ha mindenki tudja
A legfrissebb kutatás szerint a magyar lakosságra nem jelent egészségügyi kockázatot az aflatoxin.
2025. február 22. szombat Gerzson
A legfrissebb kutatás szerint a magyar lakosságra nem jelent egészségügyi kockázatot az aflatoxin.
Több mint 400 mikotoxin ismert, melyek előfordulása és aránya a kliamtikus tényezők hatására jelentősen módosul.
Az agrártárca felülvizsgálja a kukoricafelvásárlás minőségvizsgálati gyakorlatát,
2023-ban csökkent a növényvédőszer-maradék bejelentések száma az Európai Unióban, de azért így is voltak bajok.
A rejtélyes kór összefügghet a mikotoxinok jelenlétével, amiket már vemhes dámszarvasok és borjaik májából is sikerült kimutatni.
Biotechnológiai kutatások történnek Fusarium mikotoxinoktól mentes gabonafélék és élelmiszerek előállítása céljából.
Az EU, az Egyesült Királyság és az USA visszautasíthatja a pakisztáni rizsexportőrök szállítmányait, miután több tételben is szermaradványt mutattak ki.
Módosultak az élelmiszerekben előforduló mikotoxinok és növényi toxinok szintjének ellenőrzésére szolgáló mintavételi és analitikai módszerek.
Itt olvasható az Európai Bizottság 2023/2782 és 2023/2783 végrehajtási rendelete az élelmiszerekben előforduló mikotoxinok (2023/2782) és növényi toxi...
Szigorúan ellenőrzi a Nébih az országon áthaladó ukrán gabonát, valamint annak minőségét is.
Nagyszabású célellenőrzésbe kezd a Nébih a magyarországi gabonatárolókban levő ukrán gabonáknál.
A gabonaszövetség szerint ha nem hozunk be többet kukoricából, akkor 5-700 ezer tonnányi mennyiség hiányozni fog.
Exkluzív interjú az Európai Takarmánygyártók Szövetségének (FEFAC) dán elnökével.
A 2021-es évhez hasonlóan, a 2022-es időszakban az Európát sújtó szárazság közvetlenül befolyásolta a penészgombák és a mikotoxinok jelenlétét a friss...
A nemzetközi biotechnológiai trendeket és a legfrissebb kutatási eredményeket mutatták be a Debreceni Egyetem idei nemzetközi biotechnológiai szimpózi...
Még nem lehet hátradőlni a betakarítás után, gondoskodni kell a termény megfelelő tárolásáról is.
A betakarításkor lezúduló sok eső miatt különösen fontos vizsgálni a kukoricát a gabonatárolókban.
Az Alltech egy új metaanalízis eredményeit tette közzé a Poultry Science folyóiratban, amely a mikotoxinoknak a brojlercsirkék termelékenységére gyako...
Marad a hideg idő, és felhők is jönnek, de csak elvétve lesz gyenge csapadék.
A nyugdíjasok számára visszatérítik az élelmiszeráfa egy részét – mondta a miniszterelnök évértékelő beszédében.
Módosult az „Egyedi tudásátadási szolgáltatások támogatása” című pályázati felhívás.
Ma már inkább érdekességnek számít a hajdinás hurka, amelynek készítése még a rizs elterjedése előtti időkből ered.
Napjainkban egyre ritkábban találkozni igazi fateknőkkel, amelyekben annak idején például disznóvágáskor a kolbászt keverték, a húst sózták.
