Tavasszal, két rokon gombafaj, két rokon gyümölcsfajon az őszibarack- és a szilvafákon okoz feltünő, szövet nagyobbodással, torzulással járó tüneteket...
Az eddiginél lényegesen több figyelmet kell fordítani Magyarországon a gyümölcsök eladását segítő előkészítő folyamat megszervezésére - mondta Füredi...
Új gép, berendezés vásárlása esetén sokunkban támad az az óhaj, hogy a gyártó által közölt száraz adatlapon, kezelési útmutatón túl többet szeretne me...
Az egymillió tonnát is elérheti az idei gyümölcstermés Magyarországon - mondta Mártonffy Béla, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVe...
Az élelmiszerek speciális, fokozottan érzékeny csoportja a friss fogyasztásra termelt bogyós gyümölcsök. E mezõgazdasági termékek többsége újdonságkén...
A csonthéjasok moníliás betegségének kórokozója olyan gomba, amely a fák virágait, hajtásait, az 1-2 éves gallyakat, a termõnyársakat, valamint gyümöl...
A húsos som, a homoktövis és a berkenye jóformán csak dísz és gyógyhatásukról voltak ismeretesek, de az élelmiszeripari vizsgálatok szerint kiváló éle...
Bevezetés Helyesen értelmezzük-e a minõséget?
A gyümölcsfélék táplálkozási értékeit -illetve azoknak egy részét- a késô ôszi és téli hónapokra tárolással lehet megôrizni. Rövidebb-hosszabb ideig g...
A zöldség- és gyümölcs hosszútávon történõ frissen tartása az élelmiszeripar és a tartósítóipar nagyon fontos kihívása. A cél elérése érdekében már ho...
Már évtizedek óta jól ismertek a rovarok körében is az azonos fajhoz tartozó egyedek közötti vegyi kommunikációt közvetítõ, kis mennyiségben is jelleg...
3. rész A házi tartósítás adalékanyagai A gyümölcs- és zöldségfélék házi feldolgozása során egyre több adalékanyagot használunk, hogy termékeink kellõ...
Szeptember közepétõl-október közepéig a legfontosabb munkák közé tartoznak az idõszerû gyümölcs-betakarítási munkák, betárolás, a szeptember végéig el...
Almatermésûek gépesített betakarítása Mivel a friss fogyasztás és az élelmiszeripari feldolgozás egyaránt megköveteli a törõdésmentes, jó minõségû gy...
A faj elterjedése A Rosaceae családba tartozó Prunoideae alcsalád, Prunus alnemzetségében található az Armenica fajcsoport. Ide tartoznak az alábbi i...
Heves zivatarokat is hozhat az év első hőségnapja, több hullámban jöhetnek zivatarok csütörtökön.
Bár egyre több termelő él ezekkel a lehetőségekkel, sokan még mindig nem kötnek mezőgazdasági biztosítást.
Mexikó bizakodó a paradicsomexport-megállapodás megújításával kapcsolatban az USA-val.
A beruházási támogatás hozzájárul ahhoz, hogy a hazai kis- és középvállalkozások fejleszteni tudják az élelmiszer-feldolgozásuk hatékonyságát.
Egy új európai tanulmány közel 200 növényvédő szert mutatott ki háztartási porban.
